Ju fler kockar, desto sämre soppa..?
Posted on Tuesday, February 19, 2008 at 3:57 pmCategory: livet, hej konsument
Min mormor var lantbrukare, eller lantbrukarhustru som man nog tänkte på den tiden. I hushållet fanns 4 barn, fosterbarn, krigsbarn och anställda, förutom tillfälliga gäster. Alltid många kring bordet, inte ovanligt med 10-15 tallrikar.
När min mormor dog hade hon två kokböcker. Mormor lagade allt.
Jag har två hyllmeter kokböcker och lagar inte alls all mat själv. Och våra förutsättningar är ju också lite olika. Mormors kokbäcker var “Kajsa Wargs” och “Pernillas”. Och kusinerna “Kajsa” och Pernilla fick dem när hemmet skiftades.
Jag kom just på, att jag skulle kanske kunna hitta nån annan mormors kokbok på nån secondhand eller loppis. Jag vill åt en del konkreta vardagstips.
*
Förresten undrar jag vad mormor hade sagt om hon blivit bjuden på vietnamesisk mat från take away? Vi är glada åt att vår närmsta har öppnat igen efter en renovering av köket.
February 19th, 2008 21:39
Som barn var jag ofta hos farmor som bodde i nästa hus. Jag kom hemspringande till mamma en gång och viftade med ett papper och ropade “Nu har jag fått receptet på sillasoppa!”
Jag har frågat mina fastrar och farbröder om de vet vem som har farmors kokbok men jag har inte fått napp. Synd, det skulle ha varit spännande att ha tittat i den nu efteråt.
Min egen mamma har en handskriven kokbok som hon fick av mormor när hon gifte sig. Den innehåller recept och teckningar och små anekdoter och kommentarer, vad som går hem hos ungkarlar och vad resepredikanten i Evangeliska Fosterlandsstiftelsen i Ångermanland tyckte om att få efter gudstjänsten. Det är ett tidsdokument som heter duga!